HATAY'DAN NE ALINIR? ANTAKYA'DAN NE ALINIR? (Antakya, Hatay ilinin merkez ilçesidir.)

Antakya'da şehir merkezindeki Uzun Çarşı'ya gittiğiniz zaman yöresel ürünleri aşağıda verdiğimiz adreslerden güvenle satın alabilirsiniz. Uzun Çarşı, merkezde, eski Antakya Arkeoloji Müzesi'ne(Mozaikleriyle ünlü) yürüme mesafesindedir. Kime sorarsanız gösterir.

Hatay'dan alabilecekleriniz:


Nar Ekşisi

Biber salçası

Domates salçası

Kırma yeşil zeytin

Tuzlu yoğurt

Antakya peynirleri
Kare şeklindeki yassı Antakya dil peynirini ve Antakya örgü peynirini mutlaka almanızı tavsiye ederiz. Bazı yerlerde örgü peyniri tuzlu olabilir. Tattıktan sonra karar verebilirsiniz.

Antakya çökeleği

Taze Hatay kekiği (Hatay kekiği farklıdır. Kekik salatası meşhurdur. Nisan ortasında çıkmaya başlar. Mevsimiyse taze kekik alabilirsiniz. Aşağıda zahter hakkında detaylı bilgileri bulabilirsiniz.)

Samandağ ipeği (Samandağ ilçesinden)

Defne sabunu(Garlı sabun)

Künefe

Baklava


VIP HEDİYELİK
Hatay'dan pahalı bir hediye almak istiyorsanız doğal taşlardan yapılmış mozaik tabloları tercih edebilirsiniz. Hatay ili yerel sanatçıları listesine buradan ulaşabilirsiniz.


Antakya Uzun Çarşı Baharatçısı YARDIM & ETHEM SELÇUK

Yöresel ürünler, peynirler ve baharatları, Yardım & Ethem Selçuk'tan alabilirsiniz. Buradan güvenle alışveriş yapabilirsiniz.

Türkiye Gezgini "Yardım & Ethem Selçuk"u önermektedir.

Adres: Buğday Pazarı No:95 (Uzun Çarşı'da) Antakya - Hatay

Tel: 0 326 215 23 99

Cep: 0 532 316 46 45


DİRLİK KAHVALTILIK DÜNYASI (MEHMET DİRLİK)

Enfes Hatay peynirlerini, nar ekşisi, defne ve zeytinyağı sabunu, zeytinyağı, acı tatlı biber salçası, domates salçası, çökelek ve diğer yöresel Hatay ürünlerini alabileceğiniz nezih bir yerdir.

Her ile her gün kargo ile gönderim yapılmaktadır.

Türkiye Gezgini Dirlik Kahvaltılık Dünyası'nı öneriyor.

Adres: Akevler Mahallesi Namık Kemal Atahan Caddesi Oğuzhan Apartmanı No:18 Antakya - Hatay

Tel: 0 326 215 35 88

Cep: +90 535 850 23 84

Cep: +90 534 660 39 80


ÜNLÜ BIÇAKÇI NAİM

Antakya'da Bıçakçı Naim'in bıçakları çok ünlüdür. İhtiyacınız varsa ya da hediye olarak almanızı tavsiye ederiz.

Türkiye Gezgini "Ünlü bıçakçı Naim"i önermektedir.

Adres: Dokumacı Çarşısı No:17/19 (Uzun Çarşı'da) Antakya - Hatay

Cep: +90 542 211 96 77


HATAY KRAL KÜNEFE - Antakya'da(Hatay'ın merkez ilçesi)

Antakya'nın ünlü künefecisidir. Elbette ki künefenin tazesi makbuldür. Mutlaka hediyelik almak isterseniz buradan alabilirsiniz.

Türkiye Gezgini Hatay Kral Künefe'yi önermektedir.

Adres: Köprübaşı Ulucamii Minaresi Karşısı, Antakya - Hatay

Tel: 0 326 214 75 17


EMMOĞLU BAKLAVA

Baklava almak istiyorsanız buradan alabilirsiniz. Kuru baklavasını mutlaka deneyiniz. Normal baklavaya göre daha uzun süre dayanır. Hediyelik için kuru baklavayı tavsiye ederiz.

Türkiye Gezgini Emmoğlu Baklava'yı öneriyor.

Adres: Atatürk Caddesi Cumhur Apt. No:22 Antakya-Hatay

Tel: 0 326 214 32 22


ŞERİF ARAT

Ünlü Samandağ ipeğini buradan satın alabilirsiniz.

Adres: İnönü Caddesi Ata Koleji Yanı Antakya - Hatay (Ana şube burasıdır.)

Tel: 0 326 213 99 79

Cep: +90 530 886 49 72 (Derviş Keklik)

Adres: Bankalar Caddesi İş Bankası Karşısı Samandağ - Hatay (Burası atölyedir. Üretim burada yapılıyor.)

Tel: 0 326 512 11 19


ÖZEN PASTANESİ (İskenderun ilçesinde)

Kömbe almak istiyorsanız burası çok iyidir.

Türkiye Gezgini Özen Pastanesi'ni öneriyor.

Adres: Yavuz Sultan Selim Cad. No:21 İskenderun - Hatay

Tel: 0 326 612 25 74





ZAHTER(Hatay Dağ Kekiği), HATAY


Zahter(Dağ Kekiği), HATAY

Hatay'da dağ kekiğine zahter denir. Genel olarak bilinen kekikten farklıdır. Hatay'ın ünlü "kekik" salatası işte bu zahterden yapılır.

Toplanma, yetiştirme:
Tepelik ve serin yerleri sever. Esasen dağlardan toplanır.Bununla birlikte yetiştirme olanlar da vardır. Dağlardan toplananların kokusu daha keskin olur. Fotoğraftaki yetiştirmedir. Yetiştirme olanların iyi sulanması gerekir yoksa normalden acı olabilir.

Mevsimi:
Zahter zamanı 15 Nisan - 15 Mayıs civarlarıdır.

Fiyatı:
Kilo fiyatı 2015 yılı baz alınarak nisan ortasında ilk çıktığında 16 TL civarı, mayıs gibi 10 -13 TL arasıdır. toplu alırsanız yani 1 kilodan fazla 10 TL'ye alabilirsiniz.

Nereden Alabilirsiniz:
Hatay'da semt pazarlarından rahatlıkla bulabilirsiniz. Örneğin Antakya'da aşağıda ilettiğimiz semt pazarınlarından alabilirsiniz. Perşembe pazarı daha ucuz ve daha çeşitlidir.

Perşembe günü perşembe pazarından:
Konum

Cumartesi günü:
Konum

Saklanması:
Kavanozda sonra kullanılmak üzere saklama:
Kekikler fotoğrafta gösterildiği yerden koparılır, alt kısım atılır. Hepsi ayıklandıktan sonra yıkanır. Zevke göre 1cm büyüklüğünde doğranır. Acısının gitmesi için yıkanır sonra havluyla kurutulur. Temiz bir cam kavanoza aralarında hiç boşluk kalmayacak şekilde iyice basılarak yerleştirilir. 1 kilo kekik basıldığında 1 kiloluk kavanoza sığmalı. Üzerine sızma zeytinyağı dökülür ve kapak kapatılır. Acısının azalması için en az 10 gün beklemesi gerekir.