DİYARBAKIR'DA NE YENİR, NEREDE YENİR?

Diyarbakır'a gezmeye gidildiğinde ilk olarak kahvaltı yapılır ve ondan sonra dolaşmaya başlanır. Türkiye Gezgini "Mustafa'nın kahvaltı Dünyası"nı öneriyor.


GAZİ KÖŞKÜ

Adres: Köşkler Mah. DİYARBAKIR

Tel: 0 412 226 33 33


DAĞKAPI CİĞERCİSİ (Hüseyin'in Yeri)

Adres: Kıbrıs Cad. 1. Çıkmaz DİYARBAKIR

Tel: 0 412 224 10 15



MUSTAFA'nın KAHVALTI DÜNYASI

Diyarbakır'ın ünlü kahvaltı mekanıdır. İster Hanın balkon kısmında ister içerideki odalarda uzunca süre kahvaltı keyfi yapabilirsiniz. Yer seçimi açısından rezervasyon yaptırmanızı öneririz.

Türkiye Gezgini Mustafa'nın Kahvaltı Dünyası'nı öneriyor.

Adres: Gazi Caddesi Tarihi Hasan Paşa Hanı Kat:2 DİYARBAKIR

Tel: 0 412 228 93 45

Cep: +90 532 522 71 06(Mustafa Avcılar)


HAŞİM USTA

Adres: Cahit Sıtkı Tarancı Sok. Aslan Apt. No:3 DİYARBAKIR

Tel: 0 412 229 26 24


Devamı "DİYARBAKIR'ın YÖRESEL LEZZETLERİ" listesinin altındadır.


DİYARBAKIR'ın YÖRESEL LEZZETLERİ, TATLARI

Diyarbakır'ın otları da meşhurdur.

Tırpar
Semizotu benzeri bir ottur.

Kenger
Dikenli bir bitkidir. Yemeği yapılır.

Akbandır
Yoğurtlu Akbandır yapılır.

Söğürme(Yumurtalı pişirilir)

Meftune(Kabakla yapılıyor)

Kır pidesi
Diyarbakı'ın "Kır Pidesi" çok ünlüdür.

Tırşık
Düğün yemeğidir. Diyarbakır'da evlenme yaşı gelen kızlara "Senin bir tırşığını yesek" derler.

Cartlak Kebabı

Ciğer Kebabı
Diyarbakır'da kahvaltıda bile ciğer yenir, ciğer çok yapılır.

Kaburga dolması

İçli Köfte

Serbizer

Katıklı Dolma

Oruk

Diyarbakır Usulü Güveç

Bismil Tava

Diyarbakır Dolması Sarması

Ayva Köftesi

Salatalık Meftunesi

Lepik

Babaganuş

Bostana

Habenisk

Ekşili Etli Dolma

Sac ekmeği

Feriç(Yufka şeklinde bir ekmektir)

Şile üzümü(Pekmezi yapılıyor)

Kadayıf

Sarı burma

Kuymak

Şekerli Ekmek

Peynirli ekmek




ÖZ SELİM AMCA'nın SOFRASI

Kurt İsmailpaşa 1. sok. Demiray apt. Tel: 0 412 222 16 16


Sarmaşık Ocakbaşı Aile Et Lokantası

Dağkapı Kıbrıs cad. 31 Tel: 0 412 224 25 97


DOĞU LEZZET SOFRASI

Adres: Lise Cad. 3.Sok. No:6/B DİYARBAKIR

Tel: 0 412 223 96 66


ÇİĞKÖFTECİ HACI SİRAÇ

Adres: Şehitlik Cad. DSİ karşısı DİYARBAKIR

Tel: 0 412 226 36 36


DİYARBAKIR EKMEK FIRINI

Adres: Trafik Bahçesi Karşısı Ali Emiri 6.Sok. No:2 DİYARBAKIR

Tel: 0 412 228 32 24


SITKI USTA KADAYIF ve KÜNEFE SALONU

Adres: Lise Cad. Çamlıca Değer Apt. No:6 Çamlıca - DİYARBAKIR

Tel: 0 412 228 60 60 +90 412 228 70 70 +90 412 228 80 80

Şube 1

Tel: 0 412 224 57 21

Şube 2

Tel: 0 412 228 66 32 +90 412 223 83 30

Şube 3 Diclekent

Tel: 0 412 257 50 51 +90 412 257 50 52


KABURGACI SELİM AMCA

Adres: Ali Emiri Cad. No:22 Yenişehir - DİYARBAKIR

Tel: 0 412 224 44 47